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Ici on mange bien on se sent bien on se tutoie, la vie quoi.
前菜：グリーンサラダ： ENTRÉES 🥗
卵マヨネーズ Oeuf mayonnaise
2024年世界選手権への出場権を獲得 Qualifiée pour les Championnats du Monde 2024
6.00€
2024年世界選手権への出場権を獲得 Qualifiée pour les Championnats du Monde 2024
カリカリズッキーニ、完璧な卵 Courgettes Croquantes, Oeuf Parfait
8.00€
メロン、チャイブ、オリーブオイル Melon, Ciboulette, Huile d’Olive
10.00€
トマト、ブッラータのハート Tomate, Coeur de Burrata
12.00€
カルパッチョ バー、ブタルグ、ライム Carpaccio Bar, Boutargue, Citron Vert
14.00€
サラダ：アボカド： SALADES 🥑
チキンシーザー César poulet
15.00€
グリル野菜、ブッラータ Légumes Grillés, Burrata
18.00€
エキゾチック Exotique
20.00€
魚 :カニ: POISSONS 🦀
パピヨットの魚 Papillotte de Poisson
22.00€
バターエイ Raie au beurre
24.00€
プロヴァンス風タコ Poulpe à la Provençale
30.00€
パスタ：スパゲッティ： PÂTES 🍝
パスタシェル、ハム、コンテチーズ Coquillettes, Jambon, Comté
13.00€
VIANDES :肉の部位: VIANDES 🥩
豚バラ肉 6時間 Poitrine de cochon 6 heures
ピューレ Purée
15.00€
ピューレ Purée
パルマンティエ、グリーンサラダ Parmentier, Salade Verte
18.00€
牛肉のタルタル Tartare de Boeuf
ノルマンディービーフ（ナイフで切る） Boeuf Normand au couteau
22.00€
ノルマンディービーフ（ナイフで切る） Boeuf Normand au couteau
ブラックアンガスステーキ（ペッパーソース添え） Pavé Black Angus Sauce au Poivre
180gの純粋な柔らかさ、フライドポテト付き 180 gr de pure tendresse avec ses frites
24.00€
180gの純粋な柔らかさ、フライドポテト付き 180 gr de pure tendresse avec ses frites
カエルの足 Cuisses de grenouilles
28.00€
美しいリブステーキ 350グラム Belle Entrecôte 350 gr
熟成肉に自家製ベアルネーズソースを添えて。 Viande maturée avec sa béarnaise maison.
36.00€
熟成肉に自家製ベアルネーズソースを添えて。 Viande maturée avec sa béarnaise maison.
本日の料理 Plat du Moment
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牛カルビ ≠ 1.2 kg Côte de Boeuf ≠ 1,2Kg
熟成肉に自家製ベアルネーズソースを添えて。 Viande maturée avec sa béarnaise maison.
89.00€
熟成肉に自家製ベアルネーズソースを添えて。 Viande maturée avec sa béarnaise maison.
追加トッピング Garnitures supplémentaires
フライドポテト / サラダ / ライス / マッシュポテト Frites / Salade / Riz / Purée
4.00€
フロマージュ :チーズウェッジ: FROMAGES 🧀
2種類または4種類のチーズの盛り合わせ Assortiment de 2 ou 4 fromages
カマンベール、リヴァロ、コンテ、サント・モール・ド・トゥレーヌ、ロックフォール Camembert, Livarot, Comté, Sainte Maure de Touraine, Roquefort
2 6.00€
4 12.00€
カマンベール、リヴァロ、コンテ、サント・モール・ド・トゥレーヌ、ロックフォール Camembert, Livarot, Comté, Sainte Maure de Touraine, Roquefort
デザート：ケーキ： DESSERTS 🍰
クレームブリュレ Crème brûlée
ノルマンディークリーム添え À la crème de Normandie
7.00€
ノルマンディークリーム添え À la crème de Normandie
美しいチョコレートフォンダン Beau Fondant au chocolat
流れる心 Cœur coulant
7.00€
流れる心 Cœur coulant
アップル、アップル、アップル、アップル Pomme, Pomme, Pomme, Pomme
あらゆる面で Dans tous les sens
10.00€
あらゆる面で Dans tous les sens
シュークリーム、チョコレート Chou à la Crème, Chocolat
10.00€
グルメコーヒー Café gourmand
12.00€
旬のペストリー Pâtisserie du Moment
12.00€
仕上げに：チェリー： POUR FINIR 🍒
オーガニックコーヒー Café Bio
3.00€
お茶、煎じ薬 Thé, Infusion
4.00€
ダブルエスプレッソ Double expresso
5.00€
消化剤はリクエストに応じて提供します。 Digestifs sur demande.
ワイングラス VIN À LA FICELLE 🍷
シャンパン Champagne
12cl
75cl
RLルグラス ホワイト・オブ・ホワイト RL Legras blanc de blanc
14.00€
92.00€
ブラン Blanc
15cl
75cl
ルーサンヌ Roussanne
6.00€
30.00€
シュナン・ブラン Chenin Blanc
7.00€
35.00€
ルージュ Rouge
ピノ・ノワール Pinot noir
7.00€
35.00€
クローズ・エルミタージュ Croze-Hermitage
7.00€
35.00€
サンジョルジュ・サンテミリオン St Georges St Emilion
7.00€
35.00€
ボワソン :ストロー付きカップ: BOISSONS 🥤
75 clの水：炭酸水または炭酸なし水 Eau 75 cl : pétillante ou plate
4.00€
オーガニック職人技レモネード / Breizh Cola / Jus Limonade artisanale bio / Breizh Cola / Jus
4.00€
プレッシャー Pression
25cl 4.00€
50cl 8.00€
カクテル：アメリカーノ、ジントニック Cocktails : Américano, Gin tonic
10.00€
白ワイン VINS BLANCS
アルザス Alsace
リースリング・リザーブ - ドメーヌ・エンゲル Riesling reserve - Domaine Engel
30.00€
ゲヴュルツトラミネール - ドメーヌ エンゲル Gewurztraminer - Domaine Engel
30.00€
ボジョレー Beaujolais
ボジョレー ドメーヌ レ テール ドレ 白 Beaujolais Domaine les Terres Dorées Blanc
35.00€
ボルドー Bordeaux
二つの海の間 ロバリット・バイオ Entre deux Mer Lobarit Bio
30.00€
ブルゴーニュ Bourgogne
ヴィール・クレッセ ドメーヌ・ミシェル Vire Clesse Domaine Michel
45.00€
ヴェズレー・ルビー・ラブ Vézelay Rubis Amor
65.00€
モンタニー 1 クリュ ルビス アモール Montagny 1 Cru Rubis Amor
85.00€
メルキュレ 1 クリュ クロ パラディ ドメーヌ ヴォアリック Mercurey 1 Cru Clos Paradis Domaine Voarick
90.00€
ムルソー ヴィンヤード ウォッチ ジャン モニエ Meursault Veille vignes Jean Monnier
110.00€
オーセイ強迫 シャトー・ド・メラン・ビオ Auxey duresses Château de Melin Bio
110.00€
サン・トーバン・ベルテルモ Saint Aubin Berthelemot
120.00€
プリニー モンラッシェ シャトー ド メラン オーガニック Pouligny Montrachet Château de Melin Bio
145.00€
コルトン・シャルルマーニュ 2017 Corton Charlemagne 2017
390.00€
コルシカ島 Corse
マスカット・キャップ・コルス・アントワーヌ・アリーナ Muscat cap corse Antoine Arena
50.00€
ジェンティール・エステート Domaine Gentile
50.00€
イヴは他のホワイトを読む Yves leccia l'atru Biancu
50.00€
マスカット・キャップ・コルス ドメーヌ・ジェンティール Muscat cap corse Domaine Gentile
55.00€
ドメーヌ ジェンティーレ グランデ エクスプレッション 2019 Domaine Gentile Grande expression 2019
55.00€
イヴ・レッシア YL Yves leccia YL
55.00€
イヴ・レッシア・エクロセ Yves Leccia Ecroce
60.00€
アントワーヌ・アリーナ・カルコ Antoine Arena Carco
65.00€
マスカット キャップ コルス ドメーヌ ジェンティーレ マグナム Muscat cap corse Domaine Gentile Magnum
90.00€
イヴ レッチャ ラルトル ビアンク マグナム 2016 / 2019 Yves leccia l'atru Biancu Magnum 2016 / 2019
110.00€
ドメーヌ・ジェンティール マグナム 2012 Domaine Gentile Magnum 2012
120.00€
ラングドック・ルシヨン Languedoc Roussillon
ペイ・ドック IGP クレ・リカルス Pays D'Oc IGP Cres Ricars
30.00€
ヴォワニエ・ポール・マス IGP Voignier Paul Mas IGP
30.00€
マス デ タンヌ リザーブ 100% オーガニック グルナッシュ Mas des Tannes Reserve 100% Grenache Bio
30.00€
ロワール Loire
トゥレーヌカッコウの花 フィリップ・アンジェ Tourraine Fleur de Coucou Philippe Angier
30.00€
シュヴェルニーの小さな犬 フィリップ・アンジェ Cheverny Petit Chien Philippe Angier
35.00€
ミュスカデ シャトー・テボー Muscadet Château Thebaud
35.00€
ソーミュール北風フランク・ビモン Saumur Vent du Nord Franck Bimont
35.00€
クインシー・アデル・ルーズ Quincy Adele Rouze
43.00€
ヴーヴレ シレックス オルフィーユ オーガニック Vouvray Silex Orfeuilles Bio
48.00€
プイィはジャン＝クロード・ダグノーを吸う Puilly Fume Jean claude Dagueneau
50.00€
サン・ペレイ・キュイロン Saint Peray Cuilleron
45.00€
ローヌ Rhone
クローズ・エルミタージュ・ジャブレ Crozes Hermitage Jaboulet
55.00€
クローズ エルミタージュ ポール ジャブレ Crozes Hermitage Paul Jaboulet
70.00€
ヴィオニエグラスウェア Viogner La verrerie
55.00€
コンドリュー・ラフォワ・オ・リュズ マグナム 2019 ヴァケラス Condrieu Lafoy Aux Ruses Magnum 2019 vacqueras
240.00€
ロゼワイン VINS ROSÉS
プロヴァンス海岸 / シャトー・パ・デュ・サーフ「ディアンヌ」 Côte de Provence/ Château Pas Du Cerf "Diane"
35.00€
赤ワイン VINS ROUGES
アルザス Alsace
ドメーヌ・ノイマイヤー ピノ・ノワール Domaine Neumeyer Pinot noir
35.00€
ボジョレー Beaujolais
ブルイイ「二人の友人」シェーズ城 Brouilly Les deux Amis château de chaize
35.00€
コート・ド・ブルイ・ブリアット Côte de Broully Bulliat
35.00€
聖なる愛 ジャン・ポール・ブルン Saint Amour Jean Paul Brun
42.00€
シノン レ グラーヴ ファブリス ガスニエ BIO Chinon Les Graves Fabrice Gasnier BIO
43.00€
ボルドー Bordeaux
サン・ジョルジュ・サン・テミリオン Saint George saint Emilion
35.00€
ラランド ド ポムロール ラ ローズ トレミエール 2019 Lalande de Pomerol La Rose Tremiere 2019
55.00€
サン・テステフ巡礼者たち 2018 Saint Estephe Les Pelerins 2018
85.00€
サン テミリオン グラン クリュ モンドリオン Saint Emilion Grand Cru Mondorion
90.00€
マルゴー ボイド・カントナック 2016 Margaux La croix de Boyd Cantenac 2016
95.00€
マルゴー・ボイド・カントナック 2011 Margaux Boyd Cantenac 2011
100.00€
サンテステフ ラフォン ロシェ 2012 Saint Estephe Lafont Rochet 2012
110.00€
マルゴー・ボイド・カントナック 2004 Margaux Boyd Cantenac 2004
120.00€
サン ジュリアン クロ デュ マルキ 2015 Saint Julien Clos Du Marquis 2015
135.00€
サン ジュリアン シャトー ラグラン 2012 Saint Julien Château Lagrane 2012
160.00€
サン ジュリアン シャトー タブロット 2015 Saint Julien Château Tablot 2015
230.00€
マルゴー シャトー マルキ ダレム マグナム 2014 Margaux Château Marquis d'Alesme Magnum 2014
140.00€
サンテステフ フェラン セギュール マグナム 2016 Saint Estephe Phelan Ségur Magnum 2016
145.00€
マルゴー シャトー マルキ ダレム マグナム 2012 Margaux Château Marquis d'Alesme Magnum 2012
150.00€
サンテステフ フェラン セギュール マグナム 2014 Saint Estephe Phelan Segur Magnum 2014
175.00€
マルゴー ボイド カントナック マグナム 2016 Margaux Boyd Cantenac Magnum 2016
210.00€
サンテステフ ラフォン ロシェ マグナム 2016 Saint Estephe Lafont Rochet Magnum 2016
210.00€
サンテステフ ラフォン ロシェ マグナム 2014 Saint Estephe Lafont Rochet Magnum 2014
230.00€
ペサック レオニャン スミス ラフィット マグナム 2012 Pessac Leognan Smith Lafitte Magnum 2012
245.00€
シャトー・ドーザック 2016 Château d'auzac 2016
295.00€
サンテステフ フェラン セギュール インペリアル 2014 Saint Estephe Phelan Ségur Imperial 2014
500.00€
サンテステフ フェラン セギュール インペリアル 2012 Saint Estephe Phelan Ségur Imperial 2012
540.00€
ブルゴーニュ Bourgogne
ボーヌ シャトー ド メラン ビオの高評価 Haute cote de Beaune Château de Melin Bio
56.00€
メルキュレ ドメーヌ レ ヴェッシュ Mercurey Domaine les veches
78.00€
イランシー Irancy
80.00€
フィクサン・クロ・サン・ルイ Fixin Clos Saint Louis
84.00€
マルサネ・ジョセフ・ロティ Marsannay Joseph Roty
100.00€
モンテリー・ドメーヌ・シャンガルニエ Monthelie Domaine Changargnier
105.00€
ドメーヌ・ルブルジョン・ミュール Volanay Domaine Rebourgeon Mure
120.00€
アロース・コルトン ドメーヌ・ジャン・ギトン Aloxe Corton Domaine Jean Guiton
130.00€
マルサネ ローラン パタイユ 2017 Marsannay Laurent Pataille 2017
240.00€
ペルナン ヴェルジュレス 1 クリュ メゾン シャンピー 2018 Pernand Vergelesses 1 Cru Maison Champy 2018
280.00€
ユア ロマネ 1 クリュ メゾン シャンピー 2018 Vos Romanée 1 Cru Maison Champy 2018
420.00€
クロ ド ヴージョ 1 クリュ メゾン シャンピー 2015 Clos de Vougeot 1 Cru Maison Champy 2015
500.00€
コルトン グラン クリュ メゾン シャンピー マグナム 2010 Corton Grand Cru Maison Champy Magnum 2010
深い Jero
750.00€
深い Jero
ロマネ・マグナム Vos Romanée magnum
850.00€
コルトン グラン クリュ シャトー ムルソー マグナム 2015 Corton Grand Cru Château Meursault Magnum 2015
900.00€
マルサネ エシェゾー シャトー マルサネ ジェロ Marsannay Echezots Château Marsannay Jero
2000.00€
ボーヌ プルミエ クリュ オー クラ メゾン シャンピ ジェロ Beaune Premeir Cru Aux Cras Maison Champy Jero
2800.00€
コルシカ島 Corse
イヴ・レッシア・オバ・マグナム Yves Leccia Oba magnum
50.00€
アントワーヌ・アリーナ デッド・メイ Antoine Arena Morta Maio
50.00€
アントワーヌ・マリー・アリーナ・カルコ AntoineMarie Arena Carco
55.00€
ジャン・バティスト・アリーナ・サン・グロット Jean Baptiste Arena Grota di sol
55.00€
ドメーヌ・ジェンティール・マヌム Domaine Gentile Manum
95.00€
ラングドック・ルイシヨン Languedoc Rouissillon
アルブッセード・コステプランAOP Arboussede Coste plan AOP
35.00€
写真 サン ルー シャトー ランシール Pic Saint Loup Château Lancyre
36.00€
フェルナンへの賛辞 Hommage Fernand
40.00€
コリオール・ペルス兄弟 Colliour Perce Fréres
45.00€
ロワール Loire
ロアンヌ コースト パリッシュ エステート Cote Roannaise Domaine de la Paroisse
35.00€
サンセール セルジュ・ラルー Sancerre Serge Laloue
40.00€
ソミュール・シャンピニー回想録 ティエリー・ジェルマン Saumur Champigny Les Memoires Thierry Germain
140.00€
ソミュール シャンピニー フラン ド ピエ ティエリー ジェルマン Saumur Champigny Franc de Pied Thierry Germain
160.00€
ソミュール シャンピニー クロ ド レシュリエ ティエリー ジェルマン Saumur Champigny Clos de l'echelier Thierry Germain
170.00€
ローヌ Rhone
クローズ庵 クレマンス・ジャブレ Croze hermitage Clemence Jaboulet
35.00€
クローズ庵「レ・ジャレ」 Crozes hermitage "les Jalets"
55.00€
聖ジョセフ・フランソワ・グルニエ Saint Joseph Francois Grenier
55.00€
ヴァケラス・タルディウ・ローラン Vacqueyras Tardieu Laurent
55.00€
サン・ジョセフ・タルデュー・ローラン Saint Joseph Tardieu Laurent
55.00€
リュベロン ハイヒルガラス工場 Luberon La verrerie Haute colline
60.00€
クローズ・エルミタージュ ポール・ジャブレ「ドメーヌ・ド・タラバート」 Crozes Hermitage Paul Jaboulet "Domaine de Thalabert"
65.00€
セントジョセフ・ガイ・ファンジ Saint Joseph Guy Fange
92.00€
タルデュー・ローランのローストリブ Cote rotie Tardieu Laurent
98.00€
コート・ロティ・ラフォワ・プレリュード Cote Rotie Lafoy Prelude
105.00€
ポール・ジャブレのホルン Cornas Paul Jaboulet
150.00€
教皇ポール・ジャブレの新城 Château Neuf du Pape Paul Jaboulet
110.00€
リュベロン グラン・デファンガラス工場 Luberon La verrerie Grand Defand
160.00€
リュベロン ラ ヴェレリー オート コリーヌ マグナム 2017 Luberon La verrerie Haute colline magnum 2017
110.00€
クローズ エルミタージュ ポール アイヌ ジャブレ マグナム 2018 Crozes Hermitage Paul aine Jaboulet Magnum 2018
190.00€
コート ロティ コート ブロンド ラフォイ マグナム 2017 Cote Rotie Cote blonde Lafoy Magnum 2017
360.00€
シャンパン CHAMPAGNES
RL ルグラ「ブラン・ド・ブラン」 RL Legras "Blanc de Blancs"
92.00€
マスタードの父と息子「チャンプ・ペルサン」 Moutard Père & Fils "Champ Persin
92.00€
シャルル・エドシック「ロゼ・リザーブ」 Charles Heidsieck "Rosé Réserve"
92.00€
シャルル・エドシック「ブリュット・レゼルヴ」 Charles Heidsieck "Brut Réserve"
100.00€
アンドレ・ベルジェール「ブリュット・ロゼ」 André Bergère "Brut Rosé"
110.00€
アンドレ・ベルジェール「ブリュットの誘惑」 André Bergère "Tentation Brut"
130.00€
シャルル・エドシック「ホワイト・オン・ホワイト」 Charles Heidsieck "Blanc de Blanc"
140.00€
アンドレ・ベルジェール「ホワイト・オブ・ホワイト」 André Bergère "Blanc de Blanc"
140.00€
ディディエ・エルベール「The Seams」 Didier Herber "Les Coutures"
140.00€
アンドレ・ベルジェール「38-40」 André Bergère "38-40"
150.00€
ユベール・ポーレ「リスレウス」2004 Hubert Paulet "Risleus" 2004
150.00€
RL ルグラス ブラン ド ブラン マグナム RL Legras Blanc de Blanc magnum
156.00€
ニコラ・メイラール「プルミエ・クリュ・エクストラ・ブリュット」 Nicolas Maillard "Premier Cru Extra Brut"
160.00€
マスタード・ファーザー＆サン「チャンプ・パーシン・マグナム」 Moutard Père & Fils"Champ Persin Magnum
160.00€
アンドレ ベルジェール ブリュット プレステージ 2003 マグナム André Bergére Brut prestige 2003 Magnum
190.00€
ゴセット 2012 マグナム Gosset 2012 Magnum
220.00€
シャルル・エドシック「ミレニアル世代の白」2004 Charles Heidsieck "Blanc des millénaires" 2004
240.00€
ジャックソン マグナム エクストラ ブリュット 2008 Jacquesson Magnum extra brut 2008
280.00€
ドン・ペリニヨン 2004 マグナム Dom Perignon 2004 Magnum
450.00€
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