鸡蛋蛋黄酱 Oeuf mayonnaise
获得2024年世界锦标赛参赛资格 Qualifiée pour les Championnats du Monde 2024
6.00€
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酥脆的西葫芦,完美的鸡蛋 Courgettes Croquantes, Oeuf Parfait
8.00€
甜瓜、细香葱、橄榄油 Melon, Ciboulette, Huile d’Olive
10.00€
番茄布拉塔奶酪心 Tomate, Coeur de Burrata
12.00€
生牛肉片酒吧,布塔格,酸橙 Carpaccio Bar, Boutargue, Citron Vert
14.00€
鸡肉凯撒 César poulet
15.00€
烤蔬菜,布拉塔奶酪 Légumes Grillés, Burrata
18.00€
异国情调 Exotique
20.00€
纸包鱼 Papillotte de Poisson
22.00€
黄油鳐鱼 Raie au beurre
24.00€
普罗旺斯章鱼 Poulpe à la Provençale
30.00€
贝壳意大利面、火腿、孔泰奶酪 Coquillettes, Jambon, Comté
13.00€
五花肉 6 小时 Poitrine de cochon 6 heures
菜泥 Purée
15.00€
菜泥 Purée
Parmentier,绿色沙拉 Parmentier, Salade Verte
18.00€
鞑靼牛肉 Tartare de Boeuf
诺曼底牛肉用刀 Boeuf Normand au couteau
22.00€
诺曼底牛肉用刀 Boeuf Normand au couteau
黑安格斯牛排配胡椒酱 Pavé Black Angus Sauce au Poivre
180克纯正嫩滑,配薯条 180 gr de pure tendresse avec ses frites
24.00€
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蛙腿 Cuisses de grenouilles
28.00€
漂亮的肋排牛排 350 克 Belle Entrecôte 350 gr
用自制的贝亚恩酱腌制的肉。 Viande maturée avec sa béarnaise maison.
36.00€
用自制的贝亚恩酱腌制的肉。 Viande maturée avec sa béarnaise maison.
每日特色菜 Plat du Moment
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牛肋骨≠1.2公斤 Côte de Boeuf ≠ 1,2Kg
用自制的贝亚恩酱腌制的肉。 Viande maturée avec sa béarnaise maison.
89.00€
用自制的贝亚恩酱腌制的肉。 Viande maturée avec sa béarnaise maison.
额外的配料 Garnitures supplémentaires
薯条 / 沙拉 / 米饭 / 土豆泥 Frites / Salade / Riz / Purée
4.00€
2 或 4 种奶酪拼盘 Assortiment de 2 ou 4 fromages
卡芒贝尔奶酪、利瓦罗奶酪、孔泰奶酪、圣莫尔德都兰奶酪、羊乳干酪 Camembert, Livarot, Comté, Sainte Maure de Touraine, Roquefort
2 6.00€
4 12.00€
卡芒贝尔奶酪、利瓦罗奶酪、孔泰奶酪、圣莫尔德都兰奶酪、羊乳干酪 Camembert, Livarot, Comté, Sainte Maure de Touraine, Roquefort
焦糖布丁 Crème brûlée
配诺曼底奶油 À la crème de Normandie
7.00€
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漂亮的巧克力软糖 Beau Fondant au chocolat
流动的心 Cœur coulant
7.00€
流动的心 Cœur coulant
苹果,苹果,苹果,苹果 Pomme, Pomme, Pomme, Pomme
各方面 Dans tous les sens
10.00€
各方面 Dans tous les sens
奶油泡芙、巧克力 Chou à la Crème, Chocolat
10.00€
精品咖啡 Café gourmand
12.00€
当下的糕点 Pâtisserie du Moment
12.00€
有机咖啡 Café Bio
3.00€
茶、冲泡 Thé, Infusion
4.00€
双份浓缩咖啡 Double expresso
5.00€
可根据要求提供消化剂。 Digestifs sur demande.
香槟酒 Champagne
12cl
75cl
RL Legras 白色 RL Legras blanc de blanc
14.00€
92.00€
布兰克 Blanc
15cl
75cl
鲁珊 Roussanne
6.00€
30.00€
白诗南 Chenin Blanc
7.00€
35.00€
胭脂 Rouge
黑皮诺 Pinot noir
7.00€
35.00€
克罗兹-埃米塔日 Croze-Hermitage
7.00€
35.00€
圣乔治圣埃美隆 St Georges St Emilion
7.00€
35.00€
75 厘升水:气泡水或静水 Eau 75 cl : pétillante ou plate
4.00€
有机手工柠檬水 / Breizh Cola / Jus Limonade artisanale bio / Breizh Cola / Jus
4.00€
压力 Pression
25cl 4.00€
50cl 8.00€
鸡尾酒:美式咖啡、金汤力 Cocktails : Américano, Gin tonic
10.00€
阿尔萨斯 Alsace
雷司令珍藏 - Domaine Engel Riesling reserve - Domaine Engel
30.00€
琼瑶浆 - Domaine Engel Gewurztraminer - Domaine Engel
30.00€
博若莱 Beaujolais
博若莱 Dorées Terres Dorées 白葡萄酒 Beaujolais Domaine les Terres Dorées Blanc
35.00€
波尔多 Bordeaux
两海之间 Lobarit Bio Entre deux Mer Lobarit Bio
30.00€
勃艮第 Bourgogne
维尔·克莱斯·多迈内·米歇尔 Vire Clesse Domaine Michel
45.00€
维泽莱红宝石之恋 Vézelay Rubis Amor
65.00€
Montagny 1 Cru Rubis Amor Montagny 1 Cru Rubis Amor
85.00€
沃里克水星 1 号克鲁斯天堂酒庄 Mercurey 1 Cru Clos Paradis Domaine Voarick
90.00€
默尔索葡萄园手表 Jean Monnier Meursault Veille vignes Jean Monnier
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奥克西胁迫梅林比奥城堡 Auxey duresses Château de Melin Bio
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圣奥班·贝尔特勒莫 Saint Aubin Berthelemot
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普利尼蒙哈榭梅林有机城堡 Pouligny Montrachet Château de Melin Bio
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科尔顿查理曼 2017 Corton Charlemagne 2017
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马斯喀特科西嘉岛安托万竞技场 Muscat cap corse Antoine Arena
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真蒂尔庄园 Domaine Gentile
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麝香葡萄酒 Muscat cap corse Domaine Gentile
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真蒂莱格兰德庄园 2019 年 Domaine Gentile Grande expression 2019
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伊夫·莱西亚 YL Yves leccia YL
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伊夫·莱西亚·埃克罗切 Yves Leccia Ecroce
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科西嘉角马斯喀特酒庄 Gentile Magnum Muscat cap corse Domaine Gentile Magnum
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伊夫·莱西亚 L'Atru Biancu Magnum 2016 / 2019 Yves leccia l'atru Biancu Magnum 2016 / 2019
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Domaine Gentile Magnum 2012 Domaine Gentile Magnum 2012
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朗格多克鲁西永 Languedoc Roussillon
奥克地区 IGP Cres Ricars Pays D'Oc IGP Cres Ricars
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Tourraine 杜鹃花 Philippe Angier Tourraine Fleur de Coucou Philippe Angier
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密斯卡岱酒庄特博 Muscadet Château Thebaud
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克罗兹埃米塔日 Jaboulet Crozes Hermitage Jaboulet
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Condrieu Lafoy Aux Ruses Magnum 2019 真空瓶 Condrieu Lafoy Aux Ruses Magnum 2019 vacqueras
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圣乔治圣埃美隆 Saint George saint Emilion
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拉朗德波美侯 La Rose Tremiere 2019 Lalande de Pomerol La Rose Tremiere 2019
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圣埃斯泰夫朝圣者 2018 Saint Estephe Les Pelerins 2018
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圣埃美隆特级园蒙多里翁 Saint Emilion Grand Cru Mondorion
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玛歌酒庄博伊德·坎特纳克 (Boyd Cantenac) 杂交品种 2016 Margaux La croix de Boyd Cantenac 2016
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玛歌博伊坎特纳克 2011 Margaux Boyd Cantenac 2011
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圣埃斯泰夫拉丰罗谢特 2012 Saint Estephe Lafont Rochet 2012
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玛歌博伊坎特纳克 2004 Margaux Boyd Cantenac 2004
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圣朱利安侯爵庄园 2015 Saint Julien Clos Du Marquis 2015
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圣朱利安拉格兰城堡 2012 Saint Julien Château Lagrane 2012
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玛歌侯爵酒庄马格南 2014 年 Margaux Château Marquis d'Alesme Magnum 2014
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圣埃斯泰夫费兰塞古尔马格南 2016 年 Saint Estephe Phelan Ségur Magnum 2016
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圣埃斯泰夫费兰塞古尔马格南 2014 年 Saint Estephe Phelan Segur Magnum 2014
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玛歌博伊德康特纳克大酒 2016 Margaux Boyd Cantenac Magnum 2016
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圣埃斯泰夫·拉丰·罗切特万能 2016 年 Saint Estephe Lafont Rochet Magnum 2016
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圣埃斯泰夫费兰塞居尔帝国 2014 年 Saint Estephe Phelan Ségur Imperial 2014
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圣埃斯泰夫费兰塞居尔帝国 2012 年 Saint Estephe Phelan Ségur Imperial 2012
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向费尔南德致敬 Hommage Fernand
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Saumur Champigny Clos de l'echelier 蒂埃里·热尔曼 Saumur Champigny Clos de l'echelier Thierry Germain
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克罗兹修道院 Clemence Jaboulet Croze hermitage Clemence Jaboulet
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克罗兹隐居处“les Jalets” Crozes hermitage "les Jalets"
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克罗兹冬宫保罗·雅布莱特“Domaine de Thalabert” Crozes Hermitage Paul Jaboulet "Domaine de Thalabert"
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科特罗蒂拉福伊前奏曲 Cote Rotie Lafoy Prelude
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芥末父子“Champ Persin” Moutard Père & Fils "Champ Persin
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查尔斯·海德西克“桃红珍藏” Charles Heidsieck "Rosé Réserve"
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查尔斯·海德西克“Brut Réserve” Charles Heidsieck "Brut Réserve"
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安德烈·贝尔热尔《白中之白》 André Bergère "Blanc de Blanc"
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迪迪埃·赫伯《接缝》 Didier Herber "Les Coutures"
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安德烈·贝尔吉尔《38-40》 André Bergère "38-40"
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休伯特·保莱特《Risleus》2004 Hubert Paulet "Risleus" 2004
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